Cách phục vụ tea break chuẩn 5 sao: 9 bước đơn giản
30-01-2026
Hướng dẫn phục vụ tea break chuẩn 5 sao với 9 bước: lập kế hoạch, chọn thực đơn, sắp xếp khu vực, quy trình phục vụ và gợi ý phòng NovaUp.
Cách phục vụ tea break chuẩn 5 sao: 9 bước đơn giản
Phục vụ tea break chuyên nghiệp không chỉ đơn giản là bày biện trà nước và bánh ngọt. Một buổi tea break chuẩn 5 sao góp phần nâng tầm sự kiện, làm khách mời hài lòng và tăng sự chuyên nghiệp cho doanh nghiệp. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu quy trình phục vụ tea break hoàn hảo, hãy khám phá 9 bước đơn giản nhưng hiệu quả dưới đây.
1. Lên kế hoạch chi tiết cho buổi tea break
Trước khi bắt đầu phục vụ tea break, bạn cần xác định rõ số lượng người tham dự, thời gian tổ chức, địa điểm, chủ đề sự kiện và ngân sách dự kiến. Lên kế hoạch tỉ mỉ giúp tránh thiếu sót và đảm bảo mọi khâu diễn ra suôn sẻ.
- Lựa chọn không gian phù hợp tại các phòng hội thảo như Nova Thành Công 1 (xem chi tiết hệ thống phòng Novaup).
- Cân nhắc lựa chọn các phòng tại NovaUp nếu bạn muốn không gian sạch đẹp, đã được bố trí đầy đủ tiện nghi cho tea break.
2. Chọn thực đơn phong phú và phù hợp
Một thực đơn hợp lý là yếu tố tiên quyết để khách mời hài lòng. Hãy kết hợp giữa bánh ngọt, món mặn nhẹ và đủ loại đồ uống: trà, cà phê, nước hoa quả… Hỏi trước về nhu cầu ăn kiêng hoặc các trường hợp dị ứng để điều chỉnh.
Tại phòng họp của NovaUp, bạn hoàn toàn có thể đặt trước dịch vụ tea break với đa dạng thực đơn, sẵn sàng phục vụ cho mọi quy mô từ nhỏ tới lớn (xem dịch vụ NovaUp).
3. Chuẩn bị khu vực phục vụ tea break chuyên nghiệp
Không gian phục vụ cần bố trí hợp lý để khách dễ di chuyển, đồng thời đảm bảo sự sạch sẽ, thẩm mỹ. Sử dụng khăn trải bàn và phụ kiện sang trọng. Đừng quên điểm thêm hoa tươi hoặc vật dụng trang trí thanh lịch.
Nếu bạn thuê những không gian như Nova Harmony (sức chứa 10–15 người, 
), phòng đã có sẵn khu vực tự phục vụ, phù hợp cho tea break nhóm nhỏ.
4. Sắp xếp món ăn và thức uống hợp lý
Thức ăn nên bày chọn tại giữa hoặc đầu bàn, đồ uống phía cuối để tránh ùn tắc. Kê bàn ghế đủ cho khách ngồi hoặc đứng tùy vào không gian. Đặt các suất ăn riêng biệt sẽ giúp hạn chế xô lệch và tăng tính trang trọng khi phục vụ tea break.
Các phòng diện tích lớn như Nova Nguỵ Như Kon Tum (600 m², sức chứa 200–1000 người) sở hữu sảnh lớn tiện nghi, thích hợp cho set-up bàn tiệc trà theo tiêu chuẩn 5 sao. 
5. Lưu ý quy trình phục vụ khách chuyên nghiệp
Nhân viên phục vụ cần lịch sự, gọn gàng và luôn sẵn sàng hỗ trợ khách lấy đồ. Giữ khu vực luôn sạch sẽ, thường xuyên kiểm tra, bổ sung thức ăn, nước uống. Giao tiếp nhẹ nhàng và chủ động hướng dẫn khách để mang lại cảm giác được đón tiếp nồng hậu.
6. Trang bị dụng cụ và đồ dùng cần thiết
Chuẩn bị đầy đủ chén, đĩa, ly tách, khăn giấy, muỗng dĩa… Đối với các phòng họp hiện đại như Nova Orchid hoặc Nova Hòa Bình Meeting Room, đã được trang bị sẵn các dụng cụ này nên bạn không cần lo lắng phát sinh thêm nhu cầu dụng cụ khi phục vụ tea break.
7. Đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm
Các món ăn cần bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, tránh đặt lâu ngoài không khí, đặc biệt trong những phòng sức chứa lớn như Nova Đào Duy Anh (400 người), nên bố trí nhân viên kiểm soát thực phẩm thường xuyên. Hạn chế các món dễ hỏng và kiểm tra kỹ hạn sử dụng đồ uống.
8. Tạo điểm nhấn cho buổi tea break
Bạn có thể tạo điểm nhấn bằng các loại bánh handmade, nước ép detox hoặc góc check-in chụp ảnh đẹp. Những phòng họp cao cấp như Nova Giảng Võ hay Nova Ballroom thuận tiện để thiết kế các decor sáng tạo, thu hút khách mời.
9. Thu dọn nhanh chóng và chuyên nghiệp
Sau khi kết thúc tea break, thu dọn sạch sẽ để chuẩn bị cho chương trình chính hoặc chuyển sang hoạt động kế tiếp. Dịch vụ phòng họp tại NovaUp luôn hỗ trợ dọn dẹp trọn gói, giúp bạn yên tâm tập trung sự kiện.
Gợi ý liên hệ và đặt phòng tổ chức tea break hoàn hảo
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phục vụ tea break và tổ chức phòng họp tại Hà Nội, NovaUp là lựa chọn hàng đầu cho các doanh nghiệp cần thuê phòng hội thảo, thuê phòng họp cho doanh nghiệp hay cá nhân muốn thuê phòng giá rẻ.
Hãy liên hệ ngay Hotline 096.129.2020 để được tư vấn giải pháp không gian và dịch vụ tea break chuẩn 5 sao, hoặc truy cập novaup.vn để xem danh sách hệ thống phòng cho thuê và đăng ký trực tuyến nhanh nhất!
Các bài viết hữu ích khác
Tham khảo thêm hướng dẫn phục vụ tea break hiện đại từ Food Service Warehouse.
FAQ về phục vụ tea break chuẩn 5 sao
- Tea break nên tổ chức trong bao lâu? Thông thường từ 15–30 phút, đủ để khách refresh và giao lưu.
- Thực đơn tea break gồm những gì? Bánh ngọt, snack, trái cây, trà, cà phê, nước ép…
- NovaUp có cung cấp trọn gói dịch vụ tea break không? Có, bạn chỉ cần báo số lượng khách và lựa chọn thực đơn, NovaUp sẽ lo toàn bộ.
- Phòng họp NovaUp đã gồm dụng cụ phục vụ tea break chưa? Hầu hết các phòng đều có sẵn, chỉ cần đặt kèm dịch vụ nếu cần thêm.
Lưu ý: Các dịch vụ, tiện ích và giá thuê phòng hội thảo tại Hà Nội luôn cập nhật mới nhất tại danh sách phòng NovaUp. Đặt sớm để nhận hỗ trợ giá tốt nhất!
.jpg)
